本文へスキップ

旬彩かわじりは毎月「月替わり」の献立が楽しめる江東区大島にある和食のお店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.03-5626-5330

〒136-0072 東京都江東区大島5-44-14

店主からそれぞれのおすすめ献立のおすすめ

7月文月の前菜

おすすめイメージ

前菜 枝豆ひすい豆腐
    海苔大豆
    へちま白和え
    漬け物寿司


*記録的な早さで梅雨が明け、本格的な夏到来。畑の農作物にもかなりの悪影響が予想される中、
夏野菜をたくさん盛り込んだ献立に仕立てられました。
農作業に携わる方々への感謝の気持ちを忘れずに今日もいただきます。


*お椀は「彩り素麺 冷製ジュレ」をどうぞ。

今月のお造り

おすすめイメージ
*本日市場の仕入れより3種を
 お召し上がり下さい


今月の焼き物

おすすめイメージ

「豚肉蜂蜜マスタード」

 夏バテ予防には豚肉と言われるほどビタミンB1の含有量が豊富。
元気の源は肉という言葉も最近は耳にすることが増えました
日本料理にも肉を用いる献立がとても増えつつあります。

今月の煮物

おすすめイメージ

夏野菜冷やしおでん」

 かわいらしい夏野菜。
ひとつひとつ美味しい出し汁をたっぷり含み、ジュレ仕立てにすると涼しげでキラキラととても綺麗な仕上がりです。


今月の揚げ物

おすすめイメージ

「鮎干しの唐揚げ」

 もうこの鮎が食べれなくなってしまうの?
この7月に閉店のお知らせをした際に一番多かったお客様の声。
唐揚げにした鮎干しは香ばしくパリパリとした食感。これまでとはまた違う風合いです。



*冷彩は
根菜そぼろ ベジシート包み」をお召し上がりいただきます



旬彩かわじりのご紹介動画2012.3

*店主自ら向かう早朝の仕入れ風景、
店内のご案内
こだわりの“塩・だし”のご紹介
大島駅からの道案内を
ご覧いただけます


shop info.店舗情報

旬彩かわじり

〒136-0072
東京都江東区大島5-44-14
TEL.03-5626-5330
FAX.03-5626-5330